17, Backstubenfest der Bäckerei Bergmann in Frömmstedt

Zum Tag der offenen Tür, am 14. September, öffnete die Traditionsbäckerei Bergmann wieder die Pforten für Jedermann und so hieß das Familienunternehmen viele Gäste aus der Region Sömmerda, Sangerhausen, Artern und vielen weiteren Regionen Thüringens auf das herzlich Willkommen. Diese Gelegenheit nutzten viele Familien um hinter die Kulissen des Backhandwerks zu schauen und bei zahlreichen Verkostungen, einigen Gewinnspielen und der Tombola mit zu machen. Auch die Kinder kamen nicht zu kurz, viele schauten den Mitarbeitern der Bäckerei genau auf die Finger oder ließen sich die einzelnen Maschinen ausführlich erklären. Aber nicht nur maschinell wird in der Bäckerei gebacken. Mehr Wert legt man auf die traditionelle Handarbeit im Bereich der Kuchenmanufaktur, wo alle Backwaren nach Kundenwunsch vom einfachen Geburtstagskuchen für die Enkelin bis hin zur mehrstöckigen Hochzeitstorte von Hand gefertigt und dekoriert werden. Wie viel Zeit und Mühe es kostet um eine Torte zu Backen und zu Verschönern wurde den Gästen eindrucksvoll von Frau Sandra Wolf, Bäcker- und Konditormeisterin der Bäckerei Bergmann gezeigt. Sie fertigte zur Schau aller Gäste eine Vierstöckige Schmucktorte an und gestaltete diese als Biene-Maja-Bienenstock.